Bläääää

Sov dåligt i natt, försov mig i morse... Inte mycket, men tillräckligt för att få en stressig morgon!

Helt ok dag på jobbet om än lite väl lugnt och avslutning på arbetsdagen med ett litet möte. Därefter varmin energi heeelt slut! Trappan upp från omklädningsrummet fick mig att tappa andan totalt och pulsen steg ordentligt (kanske 15 trappsteg??)

Påväg hem kände jag att huvudvärken var på väg, snörvlandet började en stund senare och kvällen har jag nu spenderat huttrande i soffan under en filt!

Ett brödbak är trots allt på G, men med surdegsbröd är det faktiskt inte så mycket jobb, mest väntan och jäsning, väntan vika lite, vänta och jäsa igen. Och så hade jag ju redan påbörjat degen, så det kändes onödigt att kasta.

Strax ska jag forma limpor av degen och sen är det bara gräddningen kvar. Men ätandet får vänta till en annan dag, är inte det minsta hungrig...