Dagens meny

Så har jag äntligen lyckats fota min mat en hel dag... Närmare bestämt allt jag stoppat i mig om det nu räknas som mat eller ej. Det startade som en utmaning från Marty och det har faktiskt varit ganska kul:

Dagens frukost är inspirerad av sommarvärmen; Två härliga "Macka sommar" som vi kallar dem. Vedugnsbakat valnötsbröd med majonäs, skivad tomat, gurka och champinjoner samt isbergssallad. Till det mörkrostat pressokaffe och ett stort glas vatten.

Snabblunch; rester av tacoköttfärs fick nytt liv i stekpannan tillsammans med hackade tomater och champinjoner, lite lökkrydda och en skvätt grädde. samtidigt kokade jag lite klippt kornris och till slut blandade jag det hela i en djup skål med färsk basilika och 2 skivor ost....

En kopp kaffe eller tre har jag nog missat att fota, jag hade nog inte laggt uåå dem här i alla fall. Förutom kaffe har jag druckit vatten till alla mål och nån lite extra däremellan...

Man kan ju inte vara nyttig en hel söndag, en trasig påse i shoppen på jobbet fick sällskap av en inhandlad japp. Jag är dock inte så förtjust i Winegums, äter bara de svarta, så egentligen borde jag kanske inte fotat hela påsen ;)

Dagens kvällsmål, inte jätteinspirerande en söndagkväll på jobbet när köket är stängt. Micrad mat med en liten skål halvtorr sallad som stått i kylen för länge.... Köttet och såsen var dock riktigt gott, och 2 tredjedelar av potatisen låg kvar på tallriken när jag var klar.

Lite nyttigare mellis i form av en apelsin, ingen därsom kunde skala den åt mig så det fick jag göra själv. Det kliar fortfarande på händerna trots att jag både tvättat dem och smörjt in dem flera gånger. Men det var det värt, den var riktigt saftig och god!!

Mitt sällskap på vägen hem genom stan....

Känns som en sensommarkväll med hög luftfuktighet och nästan tryckande värme trots att det var flera timmar sen solen gick ner. Mycket ovant såhär i april, och det är nästan så man måste stanna och titta en gång till när man ser att trädgrenarna är nästintill kala fortfarande, man förväntar sig full grönska i den här värmen. Inte små musöron till skott, det är bara magnolian på gården som ser ut som nåt. Den blommar i full prakt, måste nog ta en bild på den i morgon så att ni får se!!!

Sist men inte minst blev det en wrap när jag kom hem, middag vid 17.30 gör att man är ganska hungrig vid 23-tiden. trots apelsin, godis och glass ;) Tortilla, skivad kalkon, babyspenat, paprika rödlök, creme fraishe,isbergssallad och mango glace.

I morgon är jag ledig och ska på loppis med mamma, ska försöka komma ihåg att väga mig på morgonen också ;)